1825 marque la naissance de l'hôtel Römerbad. L'entrepreneur Johann Jacob Joner devient alors le fondateur d'une dynastie d'hôteliers. Il parvient à créer une atmosphère gastronomique prodigieuse qui très vite séduira les élites culturelles d'Allemagne: son fils et mélomane Louis Joner est à l'origine de la réputation d'institut culturel de notre hôtel grâce aux légendaires Römerbad-Musiktage (littéralement, journées musicales) qui, autrefois comme aujourd'hui, se tenaient dans la « Hofsaal » et accueillaient des invités venus des quatre coins du monde pour savourer un pur plaisir musical.
Une tradition que la famille Berkner, propriétaire depuis 2005, perpétue avec grande passion. Dans la « résidence culturelle », tel que l'on aime à nommer l'hôtel Römerbad, vous vous sentirez plongé dans une atmosphère unique et pourrez assister chaque année à un programme culturel de grande envergure.